Avellino est une ville proche de Naples dans la Région de Campania en Italie du sud où est produite la Mozzarella.

C’est dans la région de Campania, au XIIème siècle déjà, que les buflonnes étaient appréciées pour leur production de lait et on trouve, sur les premiers documents écrits du Monastères de San Lorenzo à Capua, des témoignages de moines qui avaient pour coutume d’offrir aux pèlerins un fromage dénommé “mozza” ou “provutura” lorsqu’il était fumé, accompagné d’un morceau de pain.

L’Avellino Caffè vous invite à découvrir une sélection de Mozzarellas d’exception pour accompagner vos plats et vous propose une carte variée de spécialités des différents terroirs italiens.

Il ne faut pas hésiter à consulter nos ardoises quotidiennement renouvelées pour conjuguer nos arrivages de produits frais avec le nombre pratiquement infini de variations de la gastronomie italienne.